От гастро-бара к центру событий

Этим летом у «Барона» было заметно оживленнее – здесь прошла масштабная реконструкция. Однако изменения коснулись не только самого заведения, но и пространства вокруг него, добавив всей площадке нового звучания. 

Как у «Барона» удачно подружились история, ремесло, гастрономия, локальные продукты и городские события?

Новый сценарий «Барона»

Хорошо знакомый жителям и гостям Белокурихи гастро-бар «Барон» давно перерос формат обычного ресторана. Площадка уже не раз становилась местом для городских и курортных событий, поэтому обновление стало логичным продолжением ее развития.

В самом заведении изменились зал и меню, а на территории появились специальные зоны для проведения мероприятий, фестивалей и спортивных трансляций. В итоге пространство получилось не только для еды, но и для отдыха, встреч и досуга.

«Мы всегда любили «Барон» за кухню и атмосферу. А сейчас поводов заглянуть сюда стало еще больше: обновленное меню, мероприятия, вокруг постоянно что-то происходит. Получилось хорошее, живое место для встреч в выходные», — ­­поделилась впечатлениями местная жительница Ирина Криволапова.

Вещи с историей

Рядом с заведением в отдельном павильоне открылось новое для города направление – антикварная лавка, которая выглядит как небольшой музей быта. Здесь собраны посуда, книги, украшения, монеты, мебель и другие вещи из прошлого. У каждого предмета свой возраст, свои следы времени, а иногда и семейная история.

Ассортимент постоянно меняется: новые вещи приносят владельцы, а предметы, претендующие на историческую и культурную ценность, проходят оценку специалистов — опытного антиквара и историков.

Но интерес к лавке не обязательно начинается с желания что-то купить. Иногда достаточно увидеть вещь, которая вдруг напомнит о доме бабушки или окажется удивительно похожей на ту, что когда-то стояла в родительской квартире.

«Сюда интересно прийти, даже если не собираешься ничего покупать. Рассматриваешь какую-нибудь вазу или комод и вспоминаешь: точно такой же стоял у родителей или у бабушки в деревне. Это очень теплые эмоции. И каждый раз можно найти что-то новое», — рассказывает горожанка Наталья Шелепова.

Здесь же представлены товары алтайских мастеров. Художники, гончары, мастера вышивки и другие авторы привозят изделия ручной работы. Поэтому со старинными вещами соседствуют современные изделия, которые могут стать памятью об Алтае.

Центр сибирского меда

И завершающим аккордом летних открытий на площадке у «Барона» стал Центр сибирского меда. Посетителям предлагают продегустировать и приобрести разные виды алтайского меда, узнать особенности продукта и получить рекомендации по его выбору и хранению. Для гостей региона, которые традиционно увозят домой с Алтая баночку этой полезной сладости, такой формат дает возможность сначала попробовать разные варианты и только потом сделать выбор.

«Я почти всегда привожу с Алтая мед, но раньше выбор был немного наугад: где-то попробовал, где-то посоветовали, где-то просто понравился внешний вид. Здесь совсем другой подход. Можно попробовать несколько сортов, сравнить их и сразу спросить, откуда этот мед, чем один вид отличается от другого. Получается почти маленькая экскурсия — только не глазами смотришь, а еще и пробуешь», — поделился своими эмоциями Александр из Саратова.

Одно место — много поводов

Всего за одно лето площадка у «Барона» заметно изменилась. Здесь по-прежнему работает гастро-бар и проходят мероприятия, но рядом появились дополнительные поводы для визита. Причем площадка не требует какого-то одного сценария. Кто-то приезжает сюда специально, кто-то оказывается здесь во время экскурсии, а кто-то заглядывает спонтанно — и задерживается дольше, чем планировал.

Для туроператора «Большой Алтай» интерес гостей стал поводом включить локацию в экскурсионную программу.

Полина Формазонова, заместитель директора по развитию туроператора «Большой Алтай»: «Мы увидели, что гостям действительно интересно это место. Здесь есть сразу несколько разных впечатлений, и они хорошо дополняют друг друга. Поэтому мы уже включили площадку в одну из наших экскурсионных программ».

Площадка работает со среды по воскресенье с 14:00 до 20:00.

Понедельник и вторник — выходные дни.

Материал подготовила Ольга КУЛИШ

Фото: АО «Курорт Белокуриха», Любовь ВОРОТНЕВА